福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”茉莉也写作“抹丽”，茉莉的故乡在印度。西汉初年陆贾的《南越形记》里就提到茉莉花，这说明早在2200年前，茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶在此环境下产生，宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。在《中国名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。
据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，生产出的茶叶深受人们喜爱。福州市委、市政府从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面，倾力打造世界茉莉花茶之乡。不仅恢复了优质茉莉花生产基地，还制定统一的质量标准，提升福州茉莉花茶产业整体水平。2014年，在意大利罗马举行的联合国粮农组织全球重要农业遗产理事会和研讨会上，福州茉莉花种植与茶文化系统入选“全球重要农业文化遗产”。
航空拍摄视频：